Fysikalisk och kemisk beskrivning

Klassificering: Sodium Organic Salt

CAS-nr: vattenfri, 6131-90-4; Trihydrat, 127-09-4

Andra namn: Sodium Acetate

MF:CH3COONa

EINECS nr.:204-823-8

Kemiskt namn: Natriumacetat

Molekylformel: C₂H₃NaO₂

Molekylvikt: vattenfri (82,03)

CAS: vattenfri 127-09-3

Produktkaraktär

Det är vitt kristallint pulver eller block, luktfritt, lätt bittert. Den relativa densiteten är 1,582. Smältpunkt är 324 grader. Den absorberar starkt fukt och löser sig mycket i vatten.

Tekniska specifikationer

PUNKT	STANDARD
Utseende	Vitt, luktfritt, hygroskopiskt pulver
Analys (torr basis, %)	99.0-101.0
pH (1% lösning, 25 grader)	8.0- 9.5
Förlust vid torkning (120 grader, 4 timmar, %)	=< 1.0
Olösligt material (%)	=< 0.05
Alkalinitet (som NaOH, %)	=< 0.2
Klorider (Cl, %)	=< 0.035
Myrsyra, formiater och andra oxiderbara (som myrsyra)	=< 1,000 mg/kg
Fosfat (PO4)	=< 10 mg/ kg
Sulfat (SO4)	=< 50 mg/ kg
Järn (Fe)	=< 10 mg/ kg
Arsenik (As)	=< 3 mg/ kg
Bly (Pb)	=< 5 mg/ kg
Merkurius	=< 1 mg/ kg
Heavy Metal (som Pb)	=< 10 mg/ kg
Kaliumsalt (%)	=< 0.025

Förvaring och transport

Den bör förvaras i ett torrt, rent och ventilerande lager och hållas borta från vatten och fukt under transport, lossas med försiktighet för att undvika skador på påsar. Var försiktig med att hålla dig borta från fukt och värme.

Ansökan

Används inom medicin, tryckning och färgning och organisk syntes
Används som betningsmedel och buffert, och används även inom färgämnes- och läkemedelsindustrin
Det kan användas som vanligt analytiskt reagens, betningsmedel, buffert, färgämnessyntes och filmbearbetning
Det används som ett förestringsmedel för organisk syntes, såväl som fotografisk medicin, medicin, tryck- och färgningsmedel, buffert, kemiskt reagens, köttkonserveringsmedel, pigment, garvning och många andra aspekter. Den kan användas för att tillverka olika kemiska produkter, såsom furanakrylsyra, acetat och klorättiksyra. Som en buffert för smaksättning kan denna produkt lindra dålig lukt och förhindra missfärgning och har en viss anti-mögeleffekt. Den kan även användas som surt medel för sås, picklad kinakål, majonnäs, fiskkaka, korv, bröd, kladdkaka etc. Den blandas med metylcellulosa och fosfat för att förbättra konserveringen av korv, bröd, kladdkaka etc.