Fysikalisk och kemisk beskrivning

CAS-nr:50-81-7

Andra namn: Vitamin C

MF: C6H8O6, C6H8O6

EINECS nr.:200-066-2

HS-kod: 29362700

Produktintroduktion

Askorbinsyra är vita eller svagt gula kristaller eller pulver, lite syra. mp190 grader -192 grader, lättlöslig i vatten, lite löslig i alkohol och svårlöslig i eter och klorofom och andra organiska lösningsmedel. I fast tillstånd är det stabilt i luft. Dess vattenlösning är lätt muterat med luft.

Användning: Inom läkemedelsindustrin kan den användas för att behandla skörbjugg och olika akuta och kroniska infektionssjukdomar, är tillämpliga på bristen på VC,

Inom livsmedelsindustrin kan den både användas som näringstillskott-tillskott, kompletterande VC i livsmedelsbearbetning, och är också bra antioxidanter vid konservering av livsmedel, används i stor utsträckning i köttprodukter, fermenterade mjölprodukter, öl, teadtinks, fruktjuice, konserverad frukt, konserverad kött och så vidare; används också ofta inom kosmetika och andra tillsatser inom kosmetika, foder.

product-644-370

Tekniska specifikationer

PUNKT	STANDARD
Utseende	Vitt eller nästan vitt kristall eller kristallint pulver
Identifiering	Positiv
Smältpunkt	191 grader ~ 192 grader
pH (5 %, vikt/volym)	2.2 ~ 2.5
pH (2 %, vikt/volym)	2.4 ~ 2.8
Specifik optisk rotation	+20.5 grad ~ +21.5 grad
Klarhet i lösningen	Rensa
Tungmetaller	=<0.0003%
Analys (som C 6H 8O6, %)	99.0 ~ 100.5
Koppar	=<3 mg/kg
Järn	=<2 mg/kg
Merkurius	=<1 mg/kg
Arsenik	=<2 mg/kg
Leda	=<2 mg/kg
Oxalsyra	=<0.2%
Förlust vid torkning	=<0.1%
Sulfaterad aska	=< 0.1%
Resterande lösningsmedel (som metanol)	=< 500 mg/kg
Totalt antal plåtar (cfu/g)	=< 1000
Jäst och mögel (cfu/g)	=< 100
Escherichia. coli/g	Frånvaro
Salmonella / 25g	Frånvaro
Staphylococcus aureus/ 25g	Frånvaro