Mononatriumglutamat av livsmedelskvalitet

Utseende: Vit och glänsande kristallint eller kraftfullt, luktfritt, lättlösligt i vatten, speciellt under 70-90 ºC.
Molekylformel: C5H8NO4Na
Molekylvikt: 169,11
CAS-nr: 32221-81-1
Einecs nr.: 205-538-1
HS-kod: 292242

Mononatriumglutamat, det kommer från högkvalitativt vete och tillverkas med den avancerade mikrobiologiska jäsnings- och kristallisationstekniken i världen, dess renhet är så hög som 99,5%, utsökt i smaken och tjock i lukten. Dess goda kvalitet är mycket godkänd av UN WHO och FAO som hälsokost och ingen skada på kvantiteten när man äter.

Monosodium Glutamate (MSG) fungerar som en kraftfull smakförstärkare, känd för sin förmåga att lyfta rätter med en umamismak som förstärker den salta essensen av kött och grytor. Detta naturligt förekommande glutamat är så potent att även när det späds ut 3000 gånger med vatten, lyser dess robusta umamikaraktär igenom. Dess mångsidighet gör den till en oumbärlig komponent i hushållskök, den livliga cateringindustrin och professionella livsmedelsförädlingssektorer.

Renhetsalternativ skräddarsydda efter dina behov: 99 %, 90 %, 80 %, 50 % eller anpassade efter dina specifikationer.
Nätstorlekar: Finns i olika maskstorlekar inklusive 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh, och som ett fint pulver för att passa olika kulinariska applikationer.

Våra produkter och fabriker har kosher, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP och andra certifieringar. Produkter exporteras till hela världen.

Det är inte bara en direkt smakförstärkare utan också en komplex smakförstärkare för så många livsmedel:

• Mejeriprodukter och analoger
• Fetter och oljor och fett- och oljeemulsioner
• Ätliga isar
• Frukt och grönsaker
• Konfektyr
• Spannmål och spannmålsprodukter
• Bagerivaror
• Kött
• Fisk och fiskeriprodukter
• Ägg och äggprodukter
• Socker, sirap, honung och bordssötningsmedel-
• Salter, kryddor, soppor, såser, sallader och proteinprodukter