Fysikalisk och kemisk beskrivning

Produkt: Citronsyra vattenfri/monohydrat livsmedelskvalitet/livsmedelstillsats

Utseende: Vit kristallin granulär

Paket: 25 KG/VÄSKA

Hållbarhet: 36 månader

Förvaring: Förvaras torrt, svalt och skuggigt med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.

Förpackning: 25 kg/påse eller enligt kundförfrågan

Produktintroduktion

Citronsyra (CA) har molekylformeln C6h8o7. Det är en viktig organisk syra. Den är färglös kristall, luktfri, har stark syrlig smak och är lättlöslig i vatten. Det är ett naturligt konserveringsmedel och livsmedelstillsats.

Citronsyra är en mångsidig tillsats för mat, drycker, mediciner och kosttillskott, samt rengörings- och desinficeringsprodukter.
I livsmedelsindustrin används citronsyra för att öka surheten och förbättra smaken i läskedrycker, juicer, viner, pulverdrycker och godis, och fungerar som ett konserveringsmedel och antioxidant i krämer, fetter, majonnäs, mejeriprodukter och glass.

Det används i stor utsträckning som ett surgörande medel i mat och dryck. Det kan också användas som råmaterial och tvättmedelstillsats för kosmetika, metallrengöringsmedel, betningsmedel, giftfria mjukgörare och pannavlagringshämmare.

Tekniska specifikationer

1. Citronsyramonohydrat-BP98/USP24

CAS-nr: 5949-29-1 H. S-kod: 29181400

PUNKT	SPECIFIKATION	RESULTAT
Utseende	Färglös eller vit kristall	Färglös eller vit kristall
Identifiering	Uppfyller gränsen Test	Överensstämmer
Klarhet och färg på lösningen	Godkänt prov	Godkänt prov
Renhet	99.5~101.0%	99.96%
Fukt	7.5~8.8%	8.72%
Sulfaterad ask	Mindre än eller lika med 0,05 %	0.01%
Sulfat	Mindre än eller lika med 150 ppm	<150ppm
Oxalsyra	Mindre än eller lika med 100 ppm	<100ppm
Tungmetaller	Mindre än eller lika med 5 ppm	<5ppm
Lätt förkolningsbart ämne	Godkänt prov	Godkänt prov
Bakteriellt endotoxin	Mindre än eller lika med 0,5 IE/mg	<0.5IU/mg
Aluminium	Mindre än eller lika med 0,2 ppm	<0.2ppm
Leda	Mindre än eller lika med 0,5 ppm	<0.5ppm
Arsenik	Mindre än eller lika med 1 ppm	< 1ppm
Merc...	Mindre än eller lika med 1 ppm	< 1ppm
Maska	8-80MESH	Överensstämmer
Slutsats: I ÖVERENSSTÄMMELSE MED BP/USP/FCC/E330

2. Citronsyra vattenfri-BP98/USP24

CAS-NR: 77-92-9

PUNKT	SPECIFIKATION	RESULTAT
Utseende	Färglös eller vit kristall	Färglös eller vit kristall
Identifiering	Uppfyller gränsen Test	Överensstämmer
Klarhet och färg på lösningen	Godkänt prov	Godkänt prov
Renhet	99.5~101.0%	99.94%
Fukt	< 1.0%	0.14%
Sulfaterad ask	Mindre än eller lika med 0,05 %	0.01%
Sulfat	Mindre än eller lika med 150 ppm	<150ppm
Oxalsyra	Mindre än eller lika med 100 ppm	<100ppm
Tungmetaller	Mindre än eller lika med 5 ppm	<5ppm
Lätt förkolningsbart ämne	Godkänt prov	Godkänt prov
Bakteriellt endotoxin	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Aluminium	Mindre än eller lika med 0,2 ppm	<0.2ppm
Leda	Mindre än eller lika med 0,5 ppm	<0.5ppm
Arsenik	Mindre än eller lika med 1 ppm	< 1ppm
Merc...	Mindre än eller lika med 1 ppm	< 1ppm
Maska	30-100MESH	Överensstämmer
Slutsats: I ÖVERENSSTÄMMELSE MED BP/USP/FCC/E330